咱们日子中其实常常能见到槐花，不过常见的槐花大多是长在美化带里的植物，叫刺槐（也叫洋槐）。

  刺槐由于成长速度快，开花和制种能力强，对各式各样的环境的适应能力也强，所以在南北方遍及栽培，其间北方更为常见，也是常见的美化树种。

  洋槐花中的不行溶性膳食纤维含量比许多常吃的叶类蔬菜都高，能添加大便体积，影响肠道然后促进肠道活动。

  平常简单便秘或大便不规则的人沉痛多吃点~简单腹泻或正在腹泻的就要约束吃的量啦。

  洋槐花的维生素C含量为30m/100g，维生素B的含量为6.8mg/100g，比许多蔬菜都高。

  钙含量为83mg/100g，铁含量为3.6mg/100g，含量也比许多蔬菜优异。

  别的，洋槐花的碳水化合物较高，跟马铃薯差不多，像马铃薯相同都沉痛代替部分主食。

  Ps：现已开花的槐花中可溶性糖的含量要高于还未开花的花蕾，开花鲜甜的口感要优于花蕾。购买或采摘时，沉痛多挑选稍稍开花的槐花。

  但洋槐花在花朵外观和香味上更胜一筹，清甜的花香，香味新鲜迷人，底韵甜且留香耐久，在饮食方面比较出彩。

  ○洋槐花为白色微带绿色，完好的花朵呈钟状，花冠白色，旗瓣近圆形，气味芳香，味甘，沸水浸泡后，溶液为淡黄色。

  ○国槐花则呈棕黄色，舒展弯曲，花瓣多散落，完好的花朵呈钟状，黄绿色，旗瓣阔心形，味淡微苦，沸水浸泡后，溶液呈褐色。

  两者之间的养分差异主要是黄酮类物质，国槐花为芦丁为主，洋槐花以刺槐苷为主。

  且国槐花总黄酮和芦丁含量分别为刺槐花的 1.5倍、5-10倍，这也是国槐花多用于入药的原因之一。

  但洋槐花的香味和口感都比国槐花更胜一筹，在日常食用便利更主张挑选洋槐花。

  洋槐花的口感和养分都很不错，现下也合理季，沉痛买来尝一尝噢，作为添加日常食物的多样性，是适当的好的挑选。