在乡间，大山上的好东西是真多，各种野果、山货层出不穷。像野生的山药、金樱子、刺梨、八月炸、野葡萄等野果山货，采摘回来不只自己能吃，还能售卖补助家用。如金樱子，每年秋冬时节笔者都会采摘不少，或自用或许卖给喜爱泡酒的读者，增加了不少额定收益。

　　今日笔者要给咱们伙儿一起来共享的这种植物，它的果实就十分的有价值，是天然的调味料，早上吃粉或许下面吃的时分来上几粒，香气四溢，它便是木姜子，俗称“山胡椒”。在上个世纪80年代的时分，我老家（湖南邵阳）每逢木姜子老练的时分，村里的老少爷们都会上山采摘这种野果子来贮存备用。今日笔者就来带咱们，知道这种奇特的植物，木姜子。

　　木姜子，又称山胡椒，它因其果实很像胡椒，且有相似于胡椒的辛辣，故而得名山胡椒。李时珍在《本草纲目》里就提到了它姓名的由来，说其滋味辛辣似椒，故而得名。也有当地叫它山姜子、木椒子、辣姜子，它是樟科、山胡椒属的灌木或小乔木。和咱们绿化带中较为常见的樟树是一家子，归于近缘联系，它的果实就很相似，巨细也差不多。

　　山胡椒尽管说是灌木，可是它的植株最高也能长大7米左右，乃至更高。它的树干外表滑润，有灰色或许灰白色的皮孔。山胡椒的叶子互生，叶片纸质，呈宽椭圆形或披针形披针形，摸起来十分的柔软。

　　山胡椒的花期在春天，花开得很早，花生于枝干的顶端，呈黄色，由10余朵小花组成伞形花序。它的果期很长，4-10月份，并且经久不落。老练期在9月份左右，老练之后的山胡椒籽球形，呈蓝黑色，很像樟树的果实。

　　山胡椒在我国首要散布于西南以及长江以南区域，如云贵川以及湖南、江西、浙江、江苏等地，喜爱生长在山上杂木林缘，是乡村山上较为常见的一种灌木植物。

　　山胡椒是天然的调味品，它富含丰厚的芳香油，能够更好的起到去腥提香的效果。在湖南邵阳、娄底一带，能够说山胡椒不欢。笔者打小就爱吃山胡椒，不管是吃粉仍是下面条亦或许是煲鱼汤、炖羊肉、制造腌菜、木姜子辣椒酱都会放山胡椒，超级香。

　　不过在曩昔山里的老百姓更多的是直接去山上采摘新鲜的山胡椒籽，而到了现在大多数都是直接购买山胡椒油，更简略方便了。假如你来邵阳、娄底旅行，那么你一定要试试，确保让你食欲大开。当然喜爱吃山胡椒的人不止湖南一带，事实上四川一带的人也很喜爱吃。

　　山胡椒是药食同源物质，它不但能够作为调味料食用，一起山胡椒也是很好的中药材，早在1000多年前的唐朝，人们就现已知道了山胡椒的药用价值了。山胡椒以果实入药，秋季果实老练采摘。有温中、行气、止痛、燥湿、健脾、消食、解毒、消肿之功。

　　像感染风寒肚子痛、吃东西不消化、风湿关节痛、暑湿吐泻、疝痛、痛经、疮疡胀痛，其实都是能够用到木姜子的。在《湖南药物志》中就有记载：“山胡椒祛风、散寒”。此外在《重庆草药》中亦有记载：“山胡椒逐寒、镇痛，健胃、消饱胀。治心胃凉气痛，冷骨风，寒食摆子”。可见山胡椒不只是天然的调味料，事实上它的药用价值也是极高的。

　　假如你的家园也有山胡椒，那么无妨去山上逛逛。遇到就能够采摘些回家自用或许售卖，特别是在乡间集市，一些白叟其实更喜爱原汁原味的山胡椒籽，价格20-30元1斤，农人朋友了解了吗？

　　好了，今日的文章就写到这儿了。咱们关于山胡椒了解了吗？你吃过山胡椒吗？喜爱吃山胡椒吗？在你的家园有山胡椒这种植物吗？咱们有什么想说的，也能够在下方谈论区留言，共享您的见地。